?

Log in

No account? Create an account
пельмени

happy_pelment


Боевой двустворчатый пельмень. Блондинка-программист.

Теория пельменного строения вселенной


Варим пельмешки правильно!
пельмени
happy_pelment
Добро пожаловать, дорогие посетители, в мою пельменную!
Здесь вы можете оставить свои комментарии по поводу и без, а также стать завсегдатаями


далее следует подробная инструкция по обращению с пельменями, чтобы получить взаимное удовольствие от процесса ;)

  • варите их в невысокой и широкой кастрюле;
  • наливайте воду в кастрюлю из расчета - на 0.5 кг пельменей 2 л воды;
  • добавьте в воду 1 ч.л. соли, зубчик чеснока, лавровый лист, 5 горошин черного перца и 1 ст. л. растительного масла;
  • засыпьте пельмени в кипящую воду и через 10-15 секунд аккуратно перемешайте;
  • когда пельмешки всплывут, уменьшите огонь, чтобы вода не бурлила, иначе тесто на пельмешках может развалиться;
  • после того, как пельмени перестали кипеть, варите их в зависимости от размера - мелкие 5 минут, крупные - 7-8 минут.
На заметку:
        Если сырые пельмени разморозились и слиплись в одну массу, непригодную для варки, порежьте их на кусочки и прокрутите в мясорубке. Из этого "фарша" сделайте лепешки и обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Или используйте получившееся тесто как основу для пиццы!

P.S. Входя, вытирайте ноги, выходя - не забывайте оплачивать счёт ;)

p.p.s. - а фотка с сайта brandphoto.ru , в жж - http://brandphoto.livejournal.com/ , самая романтическая фотография о пельмешках )) учтите - зайдете на этот сайт, будете облизываться всю оставшуюся жизнь

Мои сбыточные желания. upd
пельмени
happy_pelment
Так сразу все не вспомнишь. Но я буду вспоминать по ходу дела.
- увидеть голубой-голубой океан, и прозрачную-прозрачную его воду, песчаный пляж
- покататься на воздушном шаре еще раз
- посетить Японию, посмотреть/потрогать настоящую японскую культуру, попробовать "исходные" суши, роллы, вспомнить вкус омоти.
- научиться рисовать, танцевать, петь. доучиться/переучиться/научиться/../...
- снова съездить в Питер. Можно - одной. На выходные, например. Но одной - это когда совсем захочется. Тогда все брошу и поеду. Выходные - не так много, чтобы выпасть из жизни. Но достаточно для reset-а.
- cъездить в Питер в теплое время лета и поездить по его окрестностям. Как там бишь? Петергоф, Павловск, Пушкин...еще что-то...
- Поездить по Европе. Из желаемых городов - Прага, Париж, Дубровник, и еще много всего. В основном - столицы. Хочу обязательно посетить Испанию и Италию. Поглядеть на тамошних эмоциональных людей, если оно так и есть, как говорят )) и порадоваться, что в испанских-то консерваториях ЕСТЬ кафедра гитары, в отличие от наших *гнев*
- продолжить музыкальное образование, учиться играт на гитаре еще круче, чем играю :))
- есть еще такое образование - то ли дизайнерское, то ли художественное, ну, чтобы создавать свои украшения на ином уровне. Тоже хочется, но тут все вилами по воде писано, в отличие от пункта о муз.училище.
- хочу по жизни чаще ездить в поездах. В какое-то "временное" место. В другие города, страны, к друзьям. Но каждый раз чтобы - по велению души, а не по принуждению. Не так, как на дачу.
- хочу побывать в настоящей деревне. Подальше от Москвы. Может, научиться доить коров, коз, пару недель там пожить, перестать ненавидеть ранние побудки. Увидеть, черт побери, звезды из стога сена! Ну или просто звезды и стог отдельно. В детстве я любила поваляться в маленьком стожке, сооружаемом бабой Галей и дядей Валей. Соскучилась.
- послушать живую органную музыку.
- узкоколейная железная дорога. Там такие паровозики )
- из городов, которые хочу посетить: Великий Новгород, Ростов-на-Дону.
- как-нибудь еще съездить в Белоруссию и посетить пару городов вроде Бреста, потому как Гродно оказалось прекрасным. Может, еще раз в него и съездить тоже. Съездить в Украину, посетить Одессу, Киев.
- съемочная площадка, интересные декорации (а-ля средневековье), с Ленинградского вокзала до Фирсановки, потом выйти из последнего вагона и перейти на другую сторону,то там будет дорога,по ней и идти... дальше все будет видно ))
- купить машину и путешествовать на ней


Вот странно. Сначала я сделала эту запись доступной только для меня. А она вдруг рассекретилась. Окей, значит, так ей больше нравится ))


done:
- Посетить Ростов и выставку финифти.
- получить права
- посетить Казань
- Съездила в Питер еще раз, но было мало. Посетили Ораниенбаум.
- жить самостоятельно и независимо от родителей

Wishlist - ОСОБЕННОЕ
лицо-нашарике
happy_pelment
Этот вишлист я буду пополнять вещами, которые слишком дороги, чтобы я могла их купить так вот запросто, но которые очень-очень-очень хочется. Последовательность - произвольная. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ хочется

6. Поющая чаша. Немаленькая - от 20 см.



Вы можете видеть, что тут всего два пункта (ну вот, уже один), а было штук восемь.  Количество подаренного превышает список желаемого. Видимо, газпром мечты все-таки сбываются :)

[reposted post]АНТИ-ОСТРО-ЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ 2019: ЛЕВ
Хло
hloflo
reposted by happy_pelment
ЛЕВ: 3 подсказки для наступающего года

Первая подсказка: формула успешного проекта-2019.
"Только воздействуя на свои привычки, ты меняешь свою судьбу. Учись делать новые движения, если хочешь оказаться в новой жизни." Вэй Дэ-Хань

Вторая подсказка: наилучший жизненный курс года.
"Вы можете жить необычной жизнью в очень обычной жизни: подстригая деревья, рубя дрова, нося воду из колодца, вы можете быть в совершенном согласии с самим собой. Когда вы моете пол, готовите пищу, стираете одежду, вы можете чувствовать себя очень легко, потому что вся суть в том, чтобы делать свое дело тотально, наслаждаясь и восхищаясь им.

Уборка дома, уход за садом, приготовление еды — наиболее земные вещи принимают качество божественного, когда вы вкладываете в них всего себя, всю полноту любви, когда вы делаете это ради самого процесса, не думая о признании или вознаграждении. Сейчас вы переживаете то время, когда этот простой, естественный и совершенно обычный подход к ситуациям, с которыми вы сталкиваетесь, принесет вам намного лучшие результаты, чем любая ваша попытка быть яркими, ловкими или необычными. Перестаньте пытаться ослепить друзей и коллег своими уникальными качествами. Принимайте все легко и просто — это и будет тем особым даром, который вы можете предложить"
Ошо

Третья подсказка: девиз, пароль и мантра года.
"Мы — то, что мы делаем систематически" Аристотель


Иллюстрация Теона Томи

Что скажет Терри Пратчетт?
пельмени
happy_pelment

Получить свое послание

Давно тут ничего не было, а я все равно крепкий профи
пельмени
happy_pelment



#mylivejournal #lj18 #жж18 #деньрождения


Восемь фраз, после которых нужно менять врача
пельмени
happy_pelment
Оригинал взят у uncle_doc в Восемь фраз, после которых нужно менять врача


Первая книга увидит свет в октябре, но уже сейчас издательство всё настойчивее спрашивает про вторую. С ней, в общем-то всё хорошо, осталось только сесть и написать :) Материалов набрано много, они разноплановые и вроде бы даже придумалось, как логично из разложить по главам. Там будут и паразиты, и гомеопатия, и БАДы, и проблема плацебо, и много чего еще.

Будет и теоретическая часть с рассуждениями. В том числе и по довольно животрепещущей теме: как найти правильного врача, не поддавшегося темной стороне силы. С небольшой поправкой: я дам признаки неправильного, а среди не «неправильных» выискивать подходящего всё равно придется самим.

Понятно, что я не сам с нуля все эти признаки придумал, я опирался в том числе и на опыт коллег - как отечественных, так и иностранных разной степени зарубежности. Подумал, что некоторыми материалами вполне можно поделиться, они достаточно универсальны, и их не нужно затачивать под российские реалии.

Например, 8 фраз, после которых стоит сменить врача. Автор - Эдзард Эрнст. Надеюсь, основной массе читателей моего блога не нужно объяснять, кто это ;) Но ссылку на всякий случай поставлю. Фразы - эрнстовские, комментарии мои.
И у меня на это 8 причинCollapse )


Злой критик: Самозарождающиеся глисты
пельмени
happy_pelment
Оригинал взят у uncle_doc в Злой критик: Самозарождающиеся глисты


Как убедить потенциальных покупателей в том, что твоё чудо-средство работает? Самый надежный способ - запрограммировать результат. Например, если вы продаете похудательные биодобавки, в них можно насыпать сибутрамин и пурген, как это делали в Штатах. Или в «мужские» БАД подмешать репотентеры, как делали у нас в России.

А что делать с глистами? Ведь всем порядочным людям, читающим Эконет и прочие сайты с самой достоверной медицинской информацией (сарказмЪ, если что), давно известно, что 90% населения Земли заражено паразитами. Понятно, что в большинстве случаев это мозговые слизни, но как быть с гельминтами? Как доказать жителю средней полосы, что он кишмя кишит плоскими или круглыми червями?

Есть суровый способ решения проблемы: просто подмешиваем в чудо-средства яйца или личинки настоящих глистов. Дешево, сердито, наглядно и убедительно. Но есть шанс спалиться, если какая-нибудь партия попадет на выборочный контроль. По закону ничего такого в БАД или фиточаях водиться не должно, так что может получиться неудобно и слегка накладно.
Чудеса глистозарождения. ВНИМАНИЕ! ВНУТРИ НЕАППЕТИТНЫЕ ФОТО!Collapse )


Коклюш цельноклеточный
пельмени
happy_pelment
Оригинал взят у uncle_doc в Коклюш цельноклеточный
Я уже неоднократно говорил о том, что цельноклеточная коклюшная вакцина при всех ее недостатках - вещь в целом очень нужная. И недостатки эти самые - прямое следствие ее достоинств, то есть хорошей иммуногенности и создания нужной для адекватной защиты напряженности иммунитета.

В США от нее отказались в свое время, а потом столкнулись со вспышками коклюша. Часть из них удалось свалить на антипрививочников, тут без них точно не обошлось, но сделать их единственной причиной не получилось, не сходилась картинка.

Потом стали появляться одно за одним исследования, где сначала осторожно, а потом уже открытым текстом стали говорить: фигня эта ваша бесклеточная вакцина, верните цельноклеточную взад!

Ну и вот теперь в JAMA Pediatrics на ту же тему:

Haedi DeAngelis et al. Epidemiological and Economic Effects of Priming With the Whole-Cell Bordetella pertussis Vaccine // JAMA Pediatr. Published online March 28, 2016. doi:10.1001/jamapediatrics.2016.0047

В общем, «а я же говорил» ;) Чуют все мои чуящие места - вернутся они к цельноклеточной компоненте.

Раздеть солдата
пельмени
happy_pelment
Оригинал взят у ochendaje в Раздеть солдата


Этот скандальный проект достаточно быстро собрал миллионы просмотров. Мнения публики разделились, но, в целом, модели, согласившиеся обнажиться ради фотосессии, услышали на западе скорее слова поддержки. Сложно сказать, какую реакцию это бы вызвало сегодня у нас.
Read more...Collapse )